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“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也”。进入夏季植物繁盛，雨水增多，气候炎热，五行属火，与人体五脏中的心相对应。也就是说夏季心阳最旺盛，有利于人体心脏的生理活动。故人们在春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏，学会养“心”。
养心是关键
心通于夏气，心阳在夏季最为旺盛，功能最强。同时，“暑易伤气”“暑易入心”而为害。所以，夏季养生要顺应天气变化，重在养心。
中医认为，五脏之心对应夏。“心为一身之主，脏腑百骸皆听令于心，故为君主”。
所以，立夏过后，要重视精神调养，加强心脏保养，老年人更要保持神清气和、心情愉快，切忌大悲大喜，以免伤心、伤身和伤神。要避免因生气而引起心肌缺血、心律失常、血压升高。
以下为大家针对性推荐三款养心食疗方：
1、祛心火。莲子心是成熟莲子种仁内的绿色胚芽，中医认为具有清心火，消暑除烦，生津止渴的作用。适用于心火亢盛者饮用，症见心烦口干，咽干咽痛，头晕目赤，小便黄赤者。
养心血。龙眼肉有补益心脾，养血安神的作用；大枣可益气养血；黑2、米有药米、补血米之称，具有补肾填精，健脾养血常的作用。
三物合用可补血养心，适用于心血不足者食用，症见心悸心慌，失眠多梦，面色萎黄者。
3、安心神。五味子收敛固涩，益气生津，补肾宁心；百合养阴润肺，清心安神；柏子仁养心安神，润肠通便；蜂蜜益气补虚，养心安神。
四物合用最宜养心安神，滋阴除烦，适用于心阴不足，心失所养者食用，症见心烦不安，失眠多梦，自汗多汗，咳嗽咽痛，大便秘结者。
四注意
1、饮食增酸减苦，补肾养脾 。立夏时节，自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱。相对人体脏腑来说，是肝气渐弱，心气渐强，而此时的饮食原则是增酸减苦，补肾助肝，调养胃气。
饮食应以低脂、易消化的食物为主，多吃蔬菜、粗粮以及鱼、鸡肉、豆类、小米、山楂、杨梅、香瓜等。少食动物内脏、肥肉、含盐量偏高的食物。白天宜食葱姜少许，以养阳气。
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。吃葱姜有助于人体阳气生发，符合中医“春夏养阳”的观点。晚饭宜食粥并可少量饮酒。
立夏后人体阳气渐趋于外，新陈代谢旺盛，汗出较多，气随津散，人体阳气和津液易损，夜晚食粥，既可生津止渴，又可养护脾胃。
另外，晚饭还可少饮龟龄集酒、葡萄酒等，可畅通气血，助睡眠。
2、运动多做慢节奏的有氧运动。立夏以后气温渐升，易出汗，汗为心之液，若此时再剧烈运动，容易造成机体缺水，故应选择散步、慢跑、打太极拳等慢节奏的有氧运动，并在运动后适当饮温水，补充体液。
3、起居晚睡早起，坚持午休。《黄帝内经》曰：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日。”立夏以后，气候变化比较显著，应晚睡早起，以顺应阴阳变化。同时，立夏后人们应养成午睡的习惯。
有研究表明，午睡可以预防心脏病、冠心病、心肌梗死等多种心脏类疾病的发生。
4、情志重静养戒怒躁。立夏时节天气渐热，“暑易伤心”，高温天气易使人“心躁”。因此，应戒怒戒躁，保持神清气和、心情舒畅，通泄自如，以免伤心、伤身、伤神。
平时可做鱼腥草拌莴笋、桂圆粥等清心药膳。
三按摩
1、劳宫穴。中医认为，劳宫穴有“清心火，除湿热，凉血息风，理气和胃，镇静安神之功”。经常按摩劳宫穴，可以强壮心脏功能。
2、内关穴。按揉内关穴能够缓解心悸、胸闷、胸痛，起到养心通血脉的作用。
3、足三里。刺激此穴，可使胃肠蠕动有力而规律，增强消化功能，增进食欲，改善心脏功能。常按揉足三里穴能预防和减轻很多常见病，如胃十二指肠溃疡、急性胃炎、呕吐、便秘、高血压等，并对解除急性胃痛效果明显。
灭心火
灭心火要吃低脂清淡多苦。饮食应清淡一些，以低脂、易消化、富含纤维素为主。
中医认为，凡有苦味的蔬菜，大多具有清热的作用。因此，牛学恩建议，夏季经常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品，能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。
多吃一些酸味食品，以滋补肾脏和肝脏，同时还要食用一些清淡平和、清热利湿的食物，如西红柿、玉米等以补心养肺。当出现盗汗、口干、反复口腔溃疡、小便短赤、心烦易怒等症时，应考虑心火的可能，可以多吃一些莲子，有助于去心火。
生活有规律
巧衣着。立夏以后，气温普遍升高，会导致人体大量出汗。汗液本身是无味的，只是汗液长时间滞留在皮肤和贴身内衣上，便会发酵变质而有臭味。因此，出汗时要及时消汗，否则易患湿疹和汗斑。另外，贴身内衣面料要选择具有良好的透气性、吸湿性、排湿性和散热性的麻、丝、棉织品。贴身内衣要勤洗，勤换，还要在阳光下晾晒。
随着早晚温差逐渐缩小，要根据气候变化及时减衣。此时着装应以穿衣不出大汗为原则，衣服递减的顺序应由上而下，既养阳又收阴，与大自然保持协调一致。
这个时节需注意保暖，预防中风。初夏时节，天气转暖，致病的细菌、病毒等随之生长繁殖，如果衣着单薄，稍有疏忽就易感染疾病，危及健康。患有高血压、心脏病的中老年人，更应适当调整衣物，以预防中风、心肌梗塞等病的发生。
重饮食。多喝水、少喝饮料。初夏天气都比较干燥，人体每天要保持进水量。由于早上人体血液浓度非常高，容易形成血栓，所以早上起床后第一件事就应该喝一杯水。一天水分的补充和保持也是很重要的，保持体内足够的水分可以清洗肠道，预防上火。不宜用饮料代替水，汽水、果汁、可乐等饮料中，含有较多的糖精及电解质，这些物质会对胃产生不良刺激，影响消化和食欲。
增酸为主。立夏之后，大量的排汗会造成人体阳气不足，此时多食用酸性的食物及药品，如乌梅、山楂、木瓜、五味子等，可使皮肤适当收缩。另一方面，随着温度逐渐攀升，人们难免会觉得烦躁上火，食欲也会有所下降。所以，饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。如果立夏后还多吃油腻的食物，很容易上火，造成身体内、外皆热，甚至出现痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。
清淡饮食，但也不能拒绝荤菜。由于夏季人的胃酸分泌减少，加之饮水较多，冲淡胃酸，导致机体消化功能较弱，故饮食应清淡一些。应多吃营养丰富、气味清淡之品，忌食油腻、煎炸及热性的食物。但是，清淡不等于素食，素菜中虽然含有大量的膳食纤维及丰富的维生素，但缺乏人体必需的蛋白质。所以，即使在炎炎夏日也不要拒绝荤菜，可适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品，关键是在烹调时多用清蒸、凉拌等方法，不要做得过于油腻。
起居要有序
初夏时节，人体阳气渐趋于表，皮肤舒展，末梢血液供应增多，汗腺分泌也增多，身体各器官负荷加大。这时千万不可贪图睡懒觉，不利于阳气升发。为了适应这种气候转变，在起居上应早睡早起，经常到室外做些适当的运动。人们的起居时间应尽可能地定时起、睡。“定时”是体内生物钟的要求。一旦养成定时起睡的习惯，就容易排除气候对睡眠的干扰，体内的生物钟就不会出现“错点”现象，各种生理节律均可安然运行。
出行讲安全
外出时应酌情涂用夏季防晒用品。此季节要适应阳气升发的特点，加强运动锻炼，可以到空气清新的大自然中去跑步、打拳、做操、散步、打球、放风筝，让机体吐故纳新，使筋骨得到舒展。实践证明，此季节经常参加锻炼的人，抗病能力强，不易疲劳。
虽然已经立夏了，可是天气仍然没有很热，老年朋友在这春夏之交注意生活中的保健方法，让睡眠和身体都有所调节，这样才能在即将到来的盛夏保存精力。
精神要静养
立夏养生还应重视的一点就是重视“静养”。立夏后人们易感到烦躁不安，因此立夏养生要做到“戒怒戒躁”，切忌大喜大怒，要保持精神安静，情志开怀，心情舒畅，安闲自乐，笑口常开。还可多做偏静的文体活动，如绘画、钓鱼、书法、下棋、种花等。
运动要适当
立夏后，随着气温升高，人们容易汗出，“汗”为心之液，立夏时节要注意不可过度汗出，运动后要适当饮温水，补充体液。立夏时节，选的运动不要过于剧烈，可选择相对平和的运动如太极拳、太极剑、散步、慢跑等。
保健讲科学
初夏开始，合理安排作息。进入初夏时节，人们的新陈代谢加快，心脑血液供给不足，常使人烦躁不安，倦怠懒散。此外，夏天气温高，能量消耗大，营养物质随汗液丢失多，体质虚弱者尤其是孩子和老人，如稍不注意,就有可能感染疾病,损害健康。夏季保健与健康的关系极为密切，因此，从初夏开始，我们应合理安排作息时间，及时补充营养物质，采取正确的养生保健方法，以便更好的度过夏天。
谨防夏季病
初夏时节注意预防菌痢。细菌性痢疾(简称菌痢)是由痢疾杆菌引起的最常见的肠道传染病，除与苍蝇繁殖活动有关外，还与夏季气候适宜痢疾杆菌繁殖、天热人们喜欢吃生冷食品引起肠胃功能紊乱有关。控制菌痢的关键是早发现，早治疗；其次应搞好环境卫生、饮食卫生和个人卫生，加强对饮食、水源管理，消灭苍蝇，不吃生冷蔬菜，不吃不洁瓜果，不吃腐败变质或不新鲜的食物，养成饭前便后洗手的习惯。
初夏易发口疮和红眼病。初夏时节气候干燥，人易上火，所以口疮患者在这一时节会陡然增多。发生口疮的诱因除了干燥的气候，焦虑、紧张、维生素和微量元素摄入不足也很有关系。症状严重的患者，应在医生的指导下，用局部烧灼、涂抹口疮药膜和服用维生素B2等方法进行治疗。
此外，初夏还要注意预防流行红眼病。此病潜伏期短，受感染后24小时内发病，自觉双眼剧烈疼痛，畏光流泪，有异物感。得了红眼病，一要防止传染，二要及时治疗。患者的洗漱和擦拭物品要专用，尤其在集体场所，更要做好各项隔离工作。预防红眼病的关键是，在高温高湿的初夏，一定要注意个人卫生和眼部保健，少去人多的场所，避免接触传染源。
养生有食谱
立夏时节，温度可能逐渐攀升，人们难免会觉得烦躁上火等。天气一热，人们食欲也有所下降。膳食调养中，我们不能总是吃自己偏爱吃的几种食物，也不能暴饮暴食，我们应以低脂、低盐、多维生素、清淡为主。
1、荷叶凤脯：[配料]鲜荷叶2张，火腿30克，剔骨鸡肉250克，水发蘑菇50克，玉米粉12克，食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。
[做法]鸡肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，葱切短节、姜切薄片，荷叶洗净，用开水稍烫一下，去掉蒂梗，切成10块三角形备用。
蘑菇用开水焯透捞出，用凉水冲凉，把鸡肉、蘑菇一起放入盘内加盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒、香油、鸡油、玉米粉、葱节、姜片搅拌均匀，然后分放在10片三角形的荷叶上，再各加一片火腿，包成长方形包，码放在盘内，上笼蒸约2小时，若放在高压锅内只须15分钟即可。出笼后可将原盘翻于另一干净盘内，拆包即可食用。
[功效]清芬养心，升运脾气。可作为常用补虚之品，尤为适宜夏季食补。
2、鱼腥草拌莴笋：
[配料]鱼腥草50克，莴笋250克，大蒜、葱各10克，姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。
[做法]鱼腥草摘去杂质老根，洗净切段，用沸水焯后捞出，加食盐搅拌腌渍待用。莴笋削皮去叶，冲洗干净，切成1寸长粗丝，用盐腌渍沥水待用。葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用。将莴笋丝、鱼腥草放在盘内，加入酱油、味精、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀，淋上香油即成。
[功效]清热解毒，利湿祛痰。对肺热咳嗽，痰多粘稠，小便黄少、热痛等症均有较好的疗效。
3、桂圆粥：
[配料]桂圆25克，粳米100克，白糖少许。
[做法]将桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成。
[功效]补益心脾，养血安神。尤其适用于劳伤心脾，思虑过度，身体瘦弱，健忘失虑，月经补调等症。
果菜巧选择
夏天应多吃瓜类、凉性蔬菜、“杀菌”等三类蔬菜。夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。
另外，夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等”杀菌”蔬菜可预防疾病。
西瓜―――性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
西红柿―――在夏季最多最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。
梨―――因鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有”天然矿泉水”之称，最佳的补水护肤品。
草莓―――中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。
但需要注意的是，水果入口前，最重要的是消毒、清洁。葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留，除了用流动水彻底清洁外，还应将其在清水中浸泡。
立夏的民俗
吃蛋——立夏吃个蛋，力气大一万
全国各地虽然在立夏这天的传统食俗都各有特色，但说起立夏这天最经典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天，很多人家里就开始煮“立夏蛋”，一般用茶叶末或核桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。除了吃蛋之外，这一天还有另外的玩法。就是将煮好的蛋，挑出整只未破的，用彩线编织成蛋套，挂在孩子胸前，或挂在帐子上。小朋友们还要“拄立夏蛋”（就是碰蛋），那是立夏这天最快乐而兴奋的游戏，拄蛋以蛋壳坚硬而不碎者为赢家。
孩子们对挂在脖子上的蛋袋子里的囫囵蛋，十个有九个是爱不释手的。色泽漂亮的蛋，让他们看了又看，摸了又摸，舍不得一下子就吃掉，往往不临近回家时是不敲碎蛋壳的。有些好胜心强的孩子就三五成群，玩起了斗白煮蛋的游戏。蛋是分两端的，尖的为头，圆的部分是尾。斗白煮蛋时，蛋头部分对好蛋头，蛋尾部分碰蛋尾。一个一个地如此斗过去，破壳的认输，最后分出高低。蛋头胜的为第一，这个白煮蛋称大王；蛋尾部分这边胜的为第二，这样的蛋叫作小王，或者二王。
古代时人们认为，鸡蛋圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而且还成了我国的传统小吃之一。
称人——祈求好运
许多地区在立夏这一天午饭后还有称人的习俗。人们在村口挂起一杆大木秤，秤钩上悬一个凳子，大家轮流坐到凳子上面称。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。称老人要说：“秤花八十七。活到九十一。”称姑娘时说：“一百零五斤，员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯，状元公子有缘分。”二称小孩则说：“秤花一打二十三，小官人长大会出山。七品县官勿犯难三公九卿也好攀。”打秤花时也有讲究，只能里打出（即从小数打到大数），不能外打里。关于称人的说法，还有一个小故事。
据说，三国时期诸葛亮七擒孟获，孟获想想实在难为情，要自杀。诸葛亮知道后，问他为什么要自杀，孟获说：“我被你七次捉住，已无脸活在世上。”诸葛亮说：“胜败是兵家常事，大丈夫能屈能伸，你何必自寻短见？”孟获很感激，表示一定要报答诸葛亮，对诸葛亮言听计从。诸葛亮说：“现在不用你报答。如果你有心，今后若小主公有难，请你帮帮忙。”孟获点点头回去了。后来刘备死了，儿子刘阿斗做了皇帝，司马懿领兵前来攻打，打得刘阿斗团团转，刘阿斗就把皇位让给了司马懿。司马懿做皇帝后，把刘阿斗关了起来。孟获得知阿斗遇难，就带兵来救。司马懿抵挡不住，急忙召集大臣商量退兵的办法。有位大臣说：“从前孟获也打过刘备，看来我们没法抵挡了。”又有位大臣说：“有办法，这次孟获是冲着刘阿斗来的，就把刘阿斗抬出来，让他假做皇帝，那孟获一定就不会打了。”司马懿一听有道理，就要刘阿斗出面和孟获讲和，要孟获退兵。阿斗是个没有骨气的人，便带着人马，擎着“刘”字大旗。出城去会孟获。孟获一见“刘”字大旗。很奇怪，忙上前问是什么人。刘阿斗回答：“我是小主公。”孟获一听是小主公，上前跪问：“小主公不是被司马懿关起来了吗？”刘阿斗说：“我很好，仍在当皇帝，请你回去。”孟获不相信，去问司马懿，司马懿说：“小主公虽然不是皇帝了，但我从来没有亏待过他，仍旧把他当作皇帝看待。”孟获听了说：“既然这样，就依我一个条件，我便可退兵。”司马懿问：“什么条件？”孟获说：“只要你从今以后，对待小主公像真皇帝一样就好了，如有亏待，我还是要发兵攻打。以后我每年的今日来看望小主公，来称他龙体，今天是立夏，我先把其龙体称好，明年如果轻了，就对你不客气。”司马懿连声说：“好，好！”就这样，孟获就退兵回去了。
转眼第二年的立夏节到了，司马懿又召集大臣商量说：“今天孟获要来称阿斗，如果阿斗体轻了，又要打仗，怎么办？”有位大臣说：“这好办。听说阿斗从小喜欢吃豌豆糯米饭。这种饭消化慢，今天就烧这种饭给阿斗吃，让其吃饱，体重不是增加了吗？”待孟获来后，一称吃过豌豆糯米饭的小主公，体重果然增加了不少。
晋武帝怕孟获来攻打，为了迁就他，就在每年立夏这天，用糯米加豌豆煮饭给阿斗吃。阿斗见豌豆糯米饭又糯又香，就加倍吃下。孟获进城称人，每次都比上年重几斤。阿斗虽然没有什么本领，但有孟获立夏称人之举，晋武帝也不敢欺侮他，日子也过得清静安乐，福寿双全。这一传说，虽与史实有异，但表达了百姓希望“清静安乐，福寿双全”的美好愿望。立夏称人给阿斗带来了福气，人们也祈求上苍此举能给自己带来好运。
吃立夏饭——祈祷无病无灾
立夏这一天，很多地方的人们用黄豆、黑豆、赤豆、绿豆、青豆等五色豆拌和白粳米煮成“五色饭”，后演变为倭豆肉煮糯米饭，菜有苋菜黄鱼羹，称此为吃“立夏饭”。
南方大部分地区的立夏饭都是糯米饭，饭中掺杂豌豆。桌上必有煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴。乡俗蛋吃双，笋成对，豌豆多少不论。民间相传立夏吃蛋补心。因为蛋形如心，人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损。立夏以后便是炎炎夏天，为了不使身体在炎夏中亏损消瘦，立夏应该进补。春笋形如腿，寓意人的双腿也像春笋那样健壮有力，能涉远路。带壳豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍，人们为了消除眼疾，以吃豌豆来祈祷一年眼睛像新鲜的豌豆那样清澈，无病无灾。
古时天子举行隆重仪式迎接夏天
立夏对现代人来说，不过是一个节气，表明春天结束，夏日由此开始而已。可是，古人却把立夏当作一个重要的节日来对待，即立夏节。据史书记载，在立夏那天，天子要亲率三公九卿大夫到南郊举行隆重仪式迎接夏天。君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对丰收的企求和美好的愿望。回来后还要赏赐诸侯百官，令乐师教授联合礼乐，令太尉引荐勇武、推荐贤良，并令主管田野山林的官吏巡行天地平原。代表天子慰劳勉励农人抓紧耕作。天子还要在农官献上新麦时，献猪到宗庙，举行尝新麦的礼仪。宫廷里“立夏日启冰，赐文武大臣”。冰是上年冬天贮藏的，由皇帝赐给百官。在民间，立夏日人们则以喝冷饮来消暑这种迎夏仪式，表达了古人渴求五谷丰登的美好愿望。但后来，随着时代的变迁，天子在立夏这天迎夏的习俗并没有流传下来。
